क्रिटिकल स्टॉक कैलकुलेशन
किस स्तर पर ऑर्डर देना चाहिए? दैनिक बिक्री और आपूर्ति समय से क्रिटिकल स्तर निकालता है।
स्टॉक टर्नओवर बताता है कि आपका माल एक अवधि में कितनी बार बिका और दोबारा भरा गया। ऊँचा टर्नओवर यानी आपका पैसा शेल्फ़ पर नहीं, गल्ले में घूम रहा है; कम टर्नओवर गोदाम में फँसी पूँजी की ओर इशारा करता है। यह टूल टर्नओवर, औसत टर्नओवर अवधि (दिनों में) और स्टॉक में फँसा पैसा एक साथ निकालता है।
बिके हुए माल की लागत आपका बिक्री टर्नओवर नहीं, बल्कि आपके बेचे उत्पादों की आपको पड़ी लागत है। इसे शुरुआती स्टॉक, खरीद और अंतिम गिनती से निकालने के लिए बिके हुए माल की लागत कैलकुलेटर इस्तेमाल करें। आय-व्यय टेम्पलेट में “माल खरीद” श्रेणी का अवधि-योग एक अच्छी शुरुआत है।
Ortalama stok = (Dönem başı stok + Dönem sonu stok) ÷ 2 Devir hızı = Satılan malın maliyeti ÷ Ortalama stok Devir süresi (gün) = Dönem gün sayısı ÷ Devir hızı
यह क्षेत्र के अनुसार बहुत बदलता है। ताज़ा खाद्य पदार्थों में साल में 20-40 बार घूमना सामान्य है, जबकि फ़र्नीचर में 3-4 बार अच्छा माना जाता है। स्टेशनरी और हार्डवेयर में 4-8 के बीच आम है।
पूर्ण संख्या से ज़्यादा आपका अपना रुझान मायने रखता है: अगर पिछली तिमाही के मुकाबले टर्नओवर घट रहा है, तो या तो आप ज़्यादा माल खरीद रहे हैं या बिक्री धीमी हो रही है।
कम टर्नओवर का मतलब है कि माल गोदाम में लंबे समय तक पड़ा रहता है। इसकी कीमत सिर्फ़ फँसा हुआ पैसा नहीं है: शेल्फ़ लाइफ़ घटती है, माल चलन से बाहर हो जाता है, वेस्टेज बढ़ता है और गोदाम की जगह घिरती है।
इस कड़ी के अंत में आने वाले वेस्टेज को नापे बिना टर्नओवर की व्याख्या अधूरी रहती है: टर्नओवर जितना धीमा होता है, खराब होने और एक्सपायरी से होने वाला नुकसान उतना बढ़ता है, यानी वही माल देर से भी बिकता है और उसका कुछ हिस्सा कभी बिकता ही नहीं। नुकसान कितने प्रतिशत तक पहुँचा और कितने लीरा के बराबर है, यह वेस्टेज दर कैलकुलेटर से नापें; दोनों संख्याओं को साथ-साथ देखने से पता चलता है कि किस उत्पाद का ऑर्डर घटाना चाहिए।
व्यावहारिक तरीका: अपने उत्पादों को टर्नओवर के हिसाब से क्रम में लगाएँ, सबसे धीमे 20% को प्रमोशन में डालें या उनका ऑर्डर रोक दें। स्टॉक ट्रैकिंग टेम्पलेट का मूवमेंट डेटा आपको यह अलगाव करने देता है।
अगर आपका स्टॉक 60 दिन में घूमता है, ग्राहक 45 दिन बाद भुगतान करता है और आप सप्लायर को 30 दिन में भुगतान करते हैं, तो बीच के 75 दिन आप अपनी पूँजी से फ़ाइनेंस कर रहे हैं। नकदी की तंगी का सबसे आम कारण यही है; खाता बही टेम्पलेट से देय तिथि वाला पक्ष भी ट्रैक करें।
यह शुरुआती स्टॉक + अवधि की खरीद − अंतिम स्टॉक के फ़ॉर्मूले से निकलती है। अगर आप आय-व्यय ट्रैक करते हैं, तो आपका “माल खरीद” का कुल योग एक अनुमानित मान दे देता है।
कर सकते हैं, लेकिन नतीजा भ्रामक होगा; मौसमी कारोबार में स्टॉक साल भर में बहुत बदलता है। शुरुआत और अंत का औसत ज़्यादा सही है।
नहीं। बहुत ऊँचे टर्नओवर का मतलब यह भी हो सकता है कि आप अक्सर स्टॉक खत्म होने की हालत में रहते हैं। अपना क्रिटिकल स्टॉक लेवल तय करें और पक्का करें कि बिक्री हाथ से नहीं जा रही।
हाँ, यही फ़ॉर्मूला एक उत्पाद पर भी लगाया जा सकता है: उस उत्पाद की अवधि की लागत ÷ औसत स्टॉक मूल्य।
किस स्तर पर ऑर्डर देना चाहिए? दैनिक बिक्री और आपूर्ति समय से क्रिटिकल स्तर निकालता है।
वेस्टेज दर और यील्ड प्रतिशत, वेस्टेज की TL में कीमत और वेस्टेज सहित असली इकाई लागत।
आवक–जावक की एंट्री से बचा हुआ स्टॉक, क्रिटिकल स्तर की चेतावनी और कुल स्टॉक मूल्य अपने-आप निकालता है।
सिस्टम की मात्रा की तुलना भौतिक गिनती से करता है; कमी, अधिकता और नुकसान की रकम की रिपोर्ट अपने-आप बनाता है।
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अंतिम अपडेट: 5 अक्टूबर 2026