Cálculo de stock crítico
¿A qué nivel debes hacer el pedido? Calcula el nivel crítico a partir de las ventas diarias y el plazo de suministro.
Plazo de rotación
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en cuántos días se agota el inventario
Cálculo de la rotación de inventario
La rotación de inventario indica cuántas veces se vende y se repone su mercancía en un periodo. Una rotación alta significa que su dinero circula por la caja y no está parado en las estanterías; una rotación baja señala capital inmovilizado en su almacén. Esta herramienta calcula conjuntamente la rotación, el plazo medio de rotación (en días) y el dinero inmovilizado en su inventario.
Rotación de inventario
Rotación
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veces en el periodo
Inventario promedio
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dinero inmovilizado en el almacén
Venta media diaria
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a precio de costo
El costo de la mercancía vendida no es su facturación por ventas, sino lo que le costaron los productos que vendió. Para obtenerlo a partir del inventario inicial, las compras y el recuento final, utilice la herramienta de cálculo del costo de la mercancía vendida. En la plantilla de ingresos y gastos, el total del periodo de la categoría «Compra de mercancía» es un buen punto de partida.
Fórmula de cálculo
Ortalama stok = (Dönem başı stok + Dönem sonu stok) ÷ 2 Devir hızı = Satılan malın maliyeti ÷ Ortalama stok Devir süresi (gün) = Dönem gün sayısı ÷ Devir hızı
¿Qué es una buena rotación?
Varía mucho según el sector. En alimentos frescos lo normal son 20-40 rotaciones al año, mientras que en muebles se consideran buenas 3-4. En papelería y ferretería son habituales entre 4 y 8.
Más que la cifra absoluta, importa su propia tendencia: si la rotación baja respecto al trimestre anterior, o está comprando demasiada mercancía o las ventas se están ralentizando.
¿Qué señala una rotación baja?
Una rotación baja significa mercancía que pasa mucho tiempo en su almacén. Su costo no es solo el dinero inmovilizado: se acorta la vida útil, los productos pasan de moda, aumentan las mermas y se ocupa espacio de almacenamiento.
Interpretar la rotación sin medir las mermas, que son el final de esa cadena, se queda corto: a medida que la rotación se ralentiza, aumentan las pérdidas por deterioro y por fecha de caducidad; es decir, la misma mercancía se vende tarde y una parte no se vende nunca. Mida a qué porcentaje llega la pérdida y a cuántas liras equivale con la herramienta de cálculo del porcentaje de mermas; ver ambas cifras juntas le indica en qué producto debe reducir la cantidad de pedido.
Método práctico: ordene sus productos por rotación y ponga en promoción, o deje de pedir, el 20 % más lento. Los datos de movimientos de la plantilla de control de stock le permiten hacer esa distinción.
Considere juntos el plazo de rotación y el plazo de cobro
Si su inventario rota en 60 días, su cliente le paga a los 45 días y usted paga a su proveedor a los 30, está financiando con su propio capital los 75 días intermedios. Esa es la causa más frecuente de los apuros de liquidez; controle también los vencimientos con la plantilla de cuentas de clientes y proveedores.
Preguntas frecuentes
¿Dónde encuentro el costo de la mercancía vendida?
Se obtiene con la fórmula inventario inicial + compras del periodo − inventario final. Si lleva un control de ingresos y gastos, el total de «Compra de mercancía» le da un valor aproximado.
¿Puedo usar solo el inventario de hoy en lugar del promedio?
Puede, pero el resultado será engañoso; en los negocios de temporada el inventario cambia mucho a lo largo del año. El promedio entre el inicio y el final del periodo es más preciso.
¿Una rotación alta es siempre buena?
No. Una rotación muy alta también puede significar que con frecuencia se queda sin stock. Ajuste su nivel de stock crítico y asegúrese de no estar perdiendo ventas.
¿Puedo calcularla por producto?
Sí, puede aplicar la misma fórmula a un solo producto: costo del periodo de ese producto ÷ valor del inventario promedio.
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Para llevar este cálculo en Excel
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Excel de recuento de almacén / inventario
Compara la cantidad del sistema con el recuento físico y reporta automáticamente faltantes, sobrantes y el importe de las pérdidas.
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Última actualización: 5 de octubre de 2026