Calcolo della scorta critica
A quale livello conviene ordinare? Ricava il livello critico dalle vendite giornaliere e dal tempo di approvvigionamento.
Durata della rotazione
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in quanti giorni si esauriscono le scorte
Calcolo della rotazione delle scorte
La rotazione delle scorte indica quante volte in un periodo la merce che hai a disposizione viene venduta e reintegrata. Una rotazione alta significa che il tuo denaro circola in cassa invece di restare sugli scaffali; una rotazione bassa indica capitale immobilizzato in magazzino. Questo strumento calcola insieme la rotazione, la durata media di rotazione (in giorni) e il denaro immobilizzato nelle scorte.
Rotazione delle scorte
Rotazione
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volte nel periodo
Scorta media
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denaro immobilizzato in magazzino
Vendita media giornaliera
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al costo
Il costo del venduto non è il tuo fatturato, ma ciò che i prodotti venduti ti sono costati. Per ricavarlo da rimanenze iniziali, acquisti e inventario finale, usa lo strumento di calcolo del costo del venduto. Nel modello di entrate e uscite, il totale di periodo della categoria «Acquisto merci» è un buon punto di partenza.
Formula di calcolo
Ortalama stok = (Dönem başı stok + Dönem sonu stok) ÷ 2 Devir hızı = Satılan malın maliyeti ÷ Ortalama stok Devir süresi (gün) = Dönem gün sayısı ÷ Devir hızı
Qual è una buona rotazione?
Varia molto da settore a settore. Per gli alimentari freschi 20-40 rotazioni all'anno sono normali, mentre per i mobili 3-4 sono considerate buone. Per cartoleria e ferramenta sono comuni valori tra 4 e 8.
Più del valore assoluto conta il tuo andamento: se la rotazione cala rispetto al trimestre scorso, o stai acquistando troppa merce o le vendite stanno rallentando.
Che cosa indica una rotazione bassa?
Una rotazione bassa significa merce ferma a lungo in magazzino. Il costo non è solo il denaro immobilizzato: la durata di conservazione si accorcia, la merce passa di moda, i cali aumentano e si occupa spazio in magazzino.
Interpretare la rotazione senza misurare i cali alla fine di questa catena è un'analisi incompleta: più la rotazione rallenta, più aumentano le perdite per deterioramento e scadenza, cioè la stessa merce si vende in ritardo e una parte non si vende affatto. Misura a quanto arrivano le perdite in percentuale e a quanti lire equivalgono con lo strumento di calcolo del tasso di calo; guardare i due numeri affiancati ti mostra per quale prodotto devi ridurre la quantità ordinata.
Metodo pratico: ordina i prodotti per rotazione e metti in promozione il 20% più lento oppure interrompi i suoi ordini. I dati dei movimenti nel modello di gestione delle scorte ti permettono di fare questa distinzione.
Considera insieme durata di rotazione e tempi di incasso
Se le tue scorte ruotano in 60 giorni, il cliente paga dopo 45 giorni e tu paghi il fornitore dopo 30 giorni, i 75 giorni nel mezzo li finanzi con il tuo capitale. È la causa più frequente delle tensioni di cassa; tieni sotto controllo anche le scadenze con il modello di gestione dei conti clienti/fornitori (cari hesap).
Domande frequenti
Dove trovo il costo del venduto?
Si ricava con la formula rimanenze iniziali + acquisti del periodo − rimanenze finali. Se tieni un registro di entrate e uscite, il totale di «Acquisto merci» ti dà un valore approssimativo.
Posso usare solo la scorta di oggi invece della scorta media?
Puoi, ma il risultato sarebbe fuorviante: nelle attività stagionali le scorte cambiano molto nel corso dell'anno. La media tra inizio e fine periodo è più corretta.
Una rotazione alta è sempre un bene?
No. Una rotazione molto alta può significare anche che resti spesso senza merce. Imposta la tua scorta minima e verifica di non perdere vendite.
Posso calcolarla per singolo prodotto?
Sì, puoi applicare la stessa formula a un singolo prodotto: costo di periodo di quel prodotto ÷ valore medio delle sue scorte.
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Ultimo aggiornamento: 5 ottobre 2026