Rotación de inventario
¿Cuántas veces al año rota tu inventario, en cuántos días se agota y cuánto dinero tienes inmovilizado en el almacén?
Stock de seguridad
—
colchón frente a los retrasos
Cálculo del stock crítico y del punto de pedido
El nivel de stock crítico es la cantidad a la que debes hacer un nuevo pedido. Si no se calcula bien, ocurre una de dos cosas: o pierdes ventas cuando se acaba la mercancía, o compras más de la cuenta y dejas tu dinero inmovilizado en el estante. Esta herramienta combina tu venta media diaria, el plazo de entrega del proveedor y el margen de seguridad para calcular tu punto de pedido y la cantidad de pedido recomendada.
Cálculo de stock crítico
Nivel de stock crítico
—
haz el pedido a este nivel
¿Dentro de cuántos días pedir?
—
Estado
—
El margen de seguridad es para los casos en que el proveedor se retrasa o las ventas van más rápido de lo esperado. Si tu proveedor es regular, un 20 % es un punto de partida razonable; si se retrasa con frecuencia, un 50 %.
Fórmula de cálculo
Temel ihtiyaç = Günlük ortalama satış × Tedarik süresi Güvenlik stoğu = Temel ihtiyaç × Güvenlik payı ÷ 100 Kritik stok (sipariş noktası) = Temel ihtiyaç + Güvenlik stoğu
¿Cómo obtengo la venta media diaria?
Divide entre 30 el total de unidades que vendiste en los últimos 30 días. En productos de temporada, mirar el mismo período del año pasado da un resultado más acertado.
Si la diferencia entre entre semana y fin de semana es grande, toma la media semanal y divídela entre 7; así evitas que un solo día de mucho movimiento infle el promedio.
Mide el plazo de entrega, no lo estimes
Entre que tu proveedor dice «llega en dos días» y que la mercancía entra al estante suele haber una diferencia. Anota varias veces la fecha en que hiciste el pedido y la fecha en que la mercancía entró al almacén; saldrá tu promedio real.
La columna de fecha de entrega de la plantilla de seguimiento de pedidos hace esta medición automáticamente.
Convierte el nivel crítico en una alerta automática en Excel
Escribe la cifra que obtuviste en la columna «Nivel crítico» de la plantilla de control de inventario. Cuando el stock restante cae por debajo de esa cifra, la fila se pone automáticamente en amarillo y, al llegar a cero, en rojo: solo tienes que mirar la lista.
Preguntas frecuentes
¿Son lo mismo el stock crítico y el stock de seguridad?
No. El stock de seguridad es el colchón que mantienes frente a los retrasos; el stock crítico es el nivel total, incluido el stock de seguridad, al que debes hacer el pedido. Si quieres medir cuántas unidades debe tener ese colchón en lugar de estimarlo con un porcentaje, la herramienta de cálculo del stock de seguridad lo obtiene a partir de tu venta máxima y tu plazo de entrega más largo.
¿Debo calcularlo por separado para cada producto?
Lo ideal es esto, porque la velocidad de venta y el plazo de entrega varían según el producto. En la práctica, calcularlo para los 20-30 productos más vendidos resuelve la mayor parte del problema.
¿Qué hago si mi proveedor se retrasa con frecuencia?
Sube el margen de seguridad (50-70 %) o busca un segundo proveedor. Un margen de seguridad alto significa dinero inmovilizado; si los retrasos son constantes, cambiar de proveedor sale más barato. Para ver cuántas unidades representa el retraso en tu colchón, consulta la herramienta de cómo se calcula el stock de seguridad: separa la parte que viene de la variación de las ventas de la que viene del retraso del proveedor.
¿Cómo se usa con productos de temporada?
Introduce tu previsión de venta diaria antes de la temporada y mantén un plazo de entrega largo; durante la temporada, actualízalo con las ventas reales.
Calculadoras relacionadas
Cálculo del margen de beneficio
De la compra a la venta y de la venta al margen. Muestra por separado el margen sobre el costo y el margen sobre el precio de venta.
Para llevar este cálculo en Excel
Excel de control de inventario
Calcula automáticamente el stock restante a partir de los movimientos de entrada y salida, la alerta de nivel crítico y el valor total del inventario.
Excel de seguimiento de pedidos
Controla los pedidos por canal, estado, importe y número de seguimiento del envío; calcula el plazo de entrega en días.
Términos de búsqueda: determinación de la cantidad de stock críticonivel de stock críticopunto de reposiciónstock de seguridadalarma de stock
Última actualización: 10 de septiembre de 2026