Υπολογισμός κρίσιμου αποθέματος και σημείου παραγγελίας

Q: Το κρίσιμο απόθεμα και το απόθεμα ασφαλείας είναι το ίδιο πράγμα;

Όχι. Το απόθεμα ασφαλείας είναι το «μαξιλάρι» που κρατάτε για τις καθυστερήσεις· το κρίσιμο απόθεμα είναι το συνολικό επίπεδο στο οποίο πρέπει να παραγγείλετε, συμπεριλαμβανομένου του αποθέματος ασφαλείας. Αν θέλετε να μετρήσετε πόσα τεμάχια πρέπει να έχει το μαξιλάρι αντί να το εκτιμήσετε με ποσοστό, το εργαλείο υπολογισμού αποθέματος ασφαλείας το βγάζει από τις μέγιστες πωλήσεις και τον μεγαλύτερο χρόνο παράδοσής σας.

Το κρίσιμο επίπεδο αποθέματος είναι η ποσότητα στην οποία πρέπει να δώσετε νέα παραγγελία. Όταν δεν υπολογίζεται σωστά, συμβαίνει ένα από δύο: ή χάνετε πωλήσεις όταν τελειώνει το εμπόρευμα, ή αγοράζετε περισσότερο απ' όσο χρειάζεστε και δεσμεύετε τα χρήματά σας στο ράφι. Αυτό το εργαλείο συνδυάζει τη μέση ημερήσια πώληση, τον χρόνο παράδοσης του προμηθευτή και το περιθώριο ασφαλείας και υπολογίζει το σημείο παραγγελίας και την προτεινόμενη ποσότητα παραγγελίας.

Υπολογισμός Κρίσιμου Αποθέματος

Μέση ημερήσια πώληση (τεμάχια)

Χρόνος προμήθειας (ημέρες)

Περιθώριο ασφαλείας (%)

Τρέχον απόθεμα (τεμάχια)

Κρίσιμο επίπεδο αποθέματος

—

δώστε παραγγελία σε αυτό το επίπεδο

Απόθεμα ασφαλείας

—

μαξιλάρι απέναντι στην καθυστέρηση

Σε πόσες ημέρες να παραγγείλω;

—

Κατάσταση

—

Το περιθώριο ασφαλείας είναι για τις περιπτώσεις που ο προμηθευτής καθυστερεί ή οι πωλήσεις πάνε πιο γρήγορα απ' ό,τι αναμενόταν. Αν ο προμηθευτής σας είναι συνεπής, 20%, αν καθυστερεί συχνά, 50% είναι μια λογική αρχή.

Τύπος υπολογισμού

Temel ihtiyaç = Günlük ortalama satış × Tedarik süresi
Güvenlik stoğu = Temel ihtiyaç × Güvenlik payı ÷ 100
Kritik stok (sipariş noktası) = Temel ihtiyaç + Güvenlik stoğu

Πώς βρίσκω τη μέση ημερήσια πώληση;

Διαιρέστε με το 30 το συνολικό πλήθος τεμαχίων που πουλήσατε τις τελευταίες 30 ημέρες. Στα εποχικά προϊόντα, η εξέταση της ίδιας περιόδου του περασμένου έτους δίνει πιο ακριβές αποτέλεσμα.

Αν η διαφορά ανάμεσα σε καθημερινές και Σαββατοκύριακο είναι μεγάλη, πάρτε τον εβδομαδιαίο μέσο όρο και διαιρέστε με το 7· έτσι μια μεμονωμένη πολυάσχολη μέρα δεν φουσκώνει τον μέσο όρο.

Μετρήστε τον χρόνο προμήθειας, μην τον εκτιμάτε

Ανάμεσα στο «θα έρθει σε δύο μέρες» του προμηθευτή σας και στην είσοδο του εμπορεύματος στο ράφι υπάρχει συνήθως διαφορά. Καταγράψτε αρκετές φορές την ημερομηνία που δώσατε την παραγγελία και την ημερομηνία που μπήκε το εμπόρευμα στην αποθήκη· έτσι βρίσκετε τον πραγματικό σας μέσο όρο.

Η στήλη προθεσμίας παράδοσης στο πρότυπο παρακολούθησης παραγγελιών κάνει αυτή τη μέτρηση αυτόματα.

Μετατρέψτε το κρίσιμο επίπεδο σε αυτόματη ειδοποίηση στο Excel

Γράψτε τον αριθμό που βρήκατε στη στήλη «Κρίσιμο επίπεδο» του προτύπου παρακολούθησης αποθέματος. Όταν το υπόλοιπο αποθέματος πέσει κάτω από αυτόν τον αριθμό, η γραμμή γίνεται αυτόματα κίτρινη και, όταν μηδενιστεί, κόκκινη — αρκεί να κοιτάτε τη λίστα.

Συχνές ερωτήσεις

Το κρίσιμο απόθεμα και το απόθεμα ασφαλείας είναι το ίδιο πράγμα;

Όχι. Το απόθεμα ασφαλείας (emniyet stoğu) είναι το μαξιλάρι που κρατάτε απέναντι στην καθυστέρηση· το κρίσιμο απόθεμα είναι το συνολικό επίπεδο, συμπεριλαμβανομένου του αποθέματος ασφαλείας, στο οποίο πρέπει να δώσετε παραγγελία. Αν θέλετε να μετρήσετε, αντί να εκτιμήσετε με ποσοστό, πόσα τεμάχια πρέπει να έχει το μαξιλάρι, το εργαλείο υπολογισμού αποθέματος ασφαλείας το βγάζει από τη μέγιστη πώληση και τον μακρύτερο χρόνο προμήθειάς σας.

Πρέπει να υπολογίζω ξεχωριστά για κάθε προϊόν;

Αυτό είναι το ιδανικό, γιατί η ταχύτητα πωλήσεων και ο χρόνος προμήθειας διαφέρουν ανά προϊόν. Στην πράξη, ο υπολογισμός για τα 20-30 προϊόντα που πουλάνε περισσότερο λύνει το μεγαλύτερο μέρος του προβλήματος.

Τι να κάνω αν ο προμηθευτής μου καθυστερεί συχνά;

Αυξήστε το περιθώριο ασφαλείας (50-70%) ή βρείτε δεύτερο προμηθευτή. Υψηλό περιθώριο ασφαλείας σημαίνει δεσμευμένα χρήματα· αν υπάρχει συνεχής καθυστέρηση, η αλλαγή προμηθευτή είναι φθηνότερη. Για να δείτε πόσα τεμάχια στο μαξιλάρι σας αντιστοιχούν στην καθυστέρηση, δείτε το εργαλείο πώς υπολογίζεται το απόθεμα ασφαλείας — ξεχωρίζει το μερίδιο που προέρχεται από τη διακύμανση των πωλήσεων από το μερίδιο που προέρχεται από την καθυστέρηση προμήθειας.

Πώς χρησιμοποιείται στα εποχικά προϊόντα;

Εισάγετε την εκτίμησή σας για τις ημερήσιες πωλήσεις πριν από την εποχή και κρατήστε μεγάλο χρόνο προμήθειας· κατά τη διάρκεια της εποχής ενημερώνετε με τις πραγματικές πωλήσεις.

Σχετικές αριθμομηχανές

Ρυθμός Κυκλοφορίας Αποθέματος

Πόσες φορές το χρόνο κυκλοφορεί το απόθεμά σας, σε πόσες ημέρες εξαντλείται, πόσα χρήματα είναι δεσμευμένα στην αποθήκη;

Άνοιγμα αριθμομηχανής →

Υπολογισμός Περιθωρίου Κέρδους

Από την τιμή αγοράς στην τιμή πώλησης και από την τιμή πώλησης στο περιθώριο. Δείχνει χωριστά το κέρδος επί του κόστους (markup) και το περιθώριο επί των πωλήσεων.

Άνοιγμα αριθμομηχανής →

Για να κρατήσετε αυτόν τον υπολογισμό στο Excel

Excel Παρακολούθησης Αποθεμάτων

Υπολογίζει αυτόματα το υπόλοιπο απόθεμα από τις εισαγωγές και εξαγωγές, την ειδοποίηση κρίσιμου επιπέδου και τη συνολική αξία του αποθέματος.

Προβολή →Λήψη

Excel Παρακολούθησης Παραγγελιών

Παρακολουθεί την παραγγελία ανά κανάλι, κατάσταση, ποσό και αριθμό αποστολής του courier· υπολογίζει τον χρόνο παράδοσης σε ημέρες.

Προβολή →Λήψη

Όροι αναζήτησης: καθορισμός ποσότητας κρίσιμου αποθέματοςκρίσιμο επίπεδο αποθέματοςσημείο αναπαραγγελίαςαπόθεμα ασφαλείαςειδοποίηση αποθέματος

Τελευταία ενημέρωση: 10 Σεπτεμβρίου 2026