क्रिटिकल स्टॉक कैलकुलेशन
किस स्तर पर ऑर्डर देना चाहिए? दैनिक बिक्री और आपूर्ति समय से क्रिटिकल स्तर निकालता है।
कितने दिनों की बिक्री के बराबर
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सेफ़्टी स्टॉक कैलकुलेशन
सेफ़्टी स्टॉक वह अतिरिक्त मात्रा है जो आप सामान्य ज़रूरत से ऊपर रखते हैं, ताकि बिक्री उम्मीद से तेज़ चलने या सप्लायर के देर करने पर माल खत्म न हो जाए। यह टूल सबसे बुरे दिन (सबसे ज़्यादा दैनिक बिक्री × सबसे लंबा आपूर्ति समय) को औसत दिन से घटाकर बताता है कि यह बफ़र कितनी इकाइयों का होना चाहिए; साथ ही यह भी अलग करता है कि बफ़र का कितना हिस्सा बिक्री के उतार-चढ़ाव से और कितना आपूर्ति में देरी से बनता है — ताकि आप देख सकें कि कौन-सी समस्या सुलझाने पर आपका फँसा हुआ पैसा घटेगा।
सेफ़्टी स्टॉक कैलकुलेशन
सेफ़्टी स्टॉक
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सामान्य ज़रूरत के ऊपर रखें
बिक्री के उतार-चढ़ाव से
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अनुमान कितना चूकता है
आपूर्ति में देरी से
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सप्लायर कितनी देर करता है
रीऑर्डर पॉइंट
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सेफ़्टी स्टॉक सहित
असली समस्या
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सबसे ज़्यादा बिक्री और सबसे लंबे आपूर्ति समय के लिए कोई एक अपवाद वाला दिन न लें; पिछले तीन महीनों के सबसे बुरे कुछ उदाहरण लें। एक बार का असामान्य दिन आपको ज़रूरत से बड़ा बफ़र रखने पर मजबूर कर देता है।
गणना का सूत्र
Emniyet stoğu = (En yüksek günlük satış × En uzun tedarik süresi) − (Ortalama günlük satış × Ortalama tedarik süresi) Satış dalgalanmasından gelen pay = (En yüksek satış − Ortalama satış) × Ortalama tedarik süresi Tedarik gecikmesinden gelen pay = (En uzun süre − Ortalama süre) × En yüksek günlük satış Sipariş noktası = (Ortalama satış × Ortalama tedarik süresi) + Emniyet stoğu
उदाहरण: रोज़ 12 इकाई बेचने वाली और 7 दिन में माल पाने वाली दुकान
आप औसतन रोज़ 12 इकाई बेचते हैं, व्यस्त दिनों में यह 20 तक पहुँच जाती है। सप्लायर सामान्यतः 7 दिन में माल पहुँचाता है, सबसे बुरी बार 12 दिन लगे।
सबसे बुरी स्थिति: 20 × 12 = 240 इकाई। सामान्य स्थिति: 12 × 7 = 84 इकाई। सेफ़्टी स्टॉक: 240 − 84 = 156 इकाई — लगभग 13 दिनों की आपकी बिक्री।
इन 156 इकाइयों में से 56 बिक्री के उतार-चढ़ाव ((20 − 12) × 7) से और 100 आपूर्ति में देरी ((12 − 7) × 20) से आती हैं। यानी असली समस्या आपके सप्लायर की देरी है: अगर आप सबसे लंबा डिलीवरी समय 12 दिन से घटाकर 9 दिन कर सकें, तो आपका बफ़र 156 से घटकर 96 इकाई रह जाएगा — 60 इकाई कम पैसा फँसा रहेगा। यहाँ अपना अनुमान सुधारने की बजाय सप्लायर से बात करना ज़्यादा पैसा मुक्त करता है।
दो संख्याएँ नापें, अंदाज़ा न लगाएँ
यह गणना दो वास्तविक मापों पर टिकी है, और दोनों कुछ ही हफ़्तों में जुटाए जा सकते हैं।
सबसे ज़्यादा दैनिक बिक्री: स्टॉक ट्रैकिंग टेम्पलेट की मूवमेंट एंट्री को दिन के हिसाब से जोड़ें; पिछले 90 दिनों के सबसे व्यस्त दिन देखें।
सबसे लंबा आपूर्ति समय: ऑर्डर देने की तारीख और माल के गोदाम में आने की तारीख ऑर्डर ट्रैकिंग टेम्पलेट में लिखें। सप्लायर का बताया समय नहीं, आपका नापा हुआ समय मान्य है।
अगर आपका माल दुकान की शेल्फ़ पर नहीं बल्कि अलग गोदाम में रखा है, तो ये दोनों संख्याएँ तभी सही निकलेंगी जब आवक-जावक गोदाम के हिसाब से दर्ज हो: गोदाम में आए माल और बिके माल को उसी दिन दर्ज न किया जाए तो “सबसे ज़्यादा दैनिक बिक्री” असल से कम दिखती है और आपका बफ़र ज़रूरत से छोटा निकलता है। गोदाम में आवक, जावक और गिनती का रिकॉर्ड कैसे रखें, यह गोदाम स्टॉक ट्रैकिंग कैसे करें गाइड में चरण-दर-चरण बताया गया है।
सेफ़्टी स्टॉक और रीऑर्डर पॉइंट में अंतर
ये दोनों एक चीज़ नहीं हैं, और इन्हें मिलाने पर ऑर्डर या तो बहुत जल्दी दिया जाता है या बहुत देर से।
सेफ़्टी स्टॉक वह बफ़र है जिसे छुआ नहीं जाता — सामान्य हालात में आप उसे बिल्कुल इस्तेमाल नहीं करते। रीऑर्डर पॉइंट वह स्तर है जिस पर आप “अब ऑर्डर दो” कहते हैं, और उसमें सेफ़्टी स्टॉक शामिल होता है: आपूर्ति समय के दौरान बिकने वाली मात्रा + सेफ़्टी स्टॉक।
ऊपर के उदाहरण में सेफ़्टी स्टॉक 156 है और रीऑर्डर पॉइंट 84 + 156 = 240 इकाई। आपका स्टॉक 240 पर आते ही आप ऑर्डर देते हैं; अगर सब ठीक चला तो माल आने पर भी आपके पास 156 इकाइयाँ बची रहती हैं। रीऑर्डर पॉइंट और सुझाई गई ऑर्डर मात्रा सीधे निकालने के लिए क्रिटिकल स्टॉक कैलकुलेशन टूल इस्तेमाल करें।
बफ़र बड़ा हो तो उसकी लागत क्या है?
सेफ़्टी स्टॉक मुफ़्त नहीं है: शेल्फ़ पर पड़ी हर इकाई फँसा हुआ पैसा है। आप कितना स्टॉक रखते हैं यह नापने के लिए स्टॉक टर्नओवर कैलकुलेशन टूल देखें — सेफ़्टी स्टॉक बढ़ाने पर सबसे पहले यही मापक गिरता है।
एक्सपायरी तारीख वाले उत्पादों में बफ़र बढ़ाने से खराबी का जोखिम भी बढ़ता है। ऐसे उत्पादों में सेफ़्टी स्टॉक बढ़ाने की बजाय ऑर्डर की आवृत्ति बढ़ाना (कम, पर बार-बार खरीदना) आमतौर पर सस्ता पड़ता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सेफ़्टी स्टॉक क्या है?
सेफ़्टी स्टॉक वह अतिरिक्त मात्रा है जो बिक्री उम्मीद से तेज़ चलने या सप्लायर के देर करने पर माल खत्म न होने देने के लिए सामान्य ज़रूरत के ऊपर रखी जाती है। सामान्य हालात में इसका उपयोग नहीं होता; यह केवल तब काम आता है जब हालात बिगड़ते हैं।
सेफ़्टी स्टॉक कैसे निकाला जाता है?
सबसे प्रचलित और छोटे व्यवसाय में लागू करने योग्य तरीका यह है: (सबसे ज़्यादा दैनिक बिक्री × सबसे लंबा आपूर्ति समय) − (औसत दैनिक बिक्री × औसत आपूर्ति समय)। दोनों चरम मान आप अपने ही रिकॉर्ड से नापते हैं; सांख्यिकी के ज्ञान की ज़रूरत नहीं।
क्या सेफ़्टी स्टॉक और सुरक्षा स्टॉक एक ही चीज़ हैं?
हाँ, ये एक ही अवधारणा के दो नाम हैं; अंग्रेज़ी में इसे “safety stock” कहते हैं। लॉजिस्टिक्स में सेफ़्टी स्टॉक शब्द ज़्यादा इस्तेमाल होता है।
क्या सेफ़्टी स्टॉक और क्रिटिकल स्टॉक स्तर अलग हैं?
अलग हैं। सेफ़्टी स्टॉक खुद बफ़र है; क्रिटिकल स्टॉक स्तर (रीऑर्डर पॉइंट) वह कुल स्तर है जिस पर आपको ऑर्डर देना चाहिए, और उसमें यह बफ़र शामिल है। रीऑर्डर पॉइंट = आपूर्ति समय में बिकने वाली मात्रा + सेफ़्टी स्टॉक।
क्या मुझे मानक विचलन वाला सूत्र इस्तेमाल करना ज़रूरी नहीं?
Z × मानक विचलन × √आपूर्ति समय वाला सूत्र उन व्यवसायों के लिए ज़्यादा सटीक नतीजा देता है जिनका दैनिक बिक्री डेटा नियमित रखा जाता है और जिनका उतार-चढ़ाव सामान्य वितरण के करीब होता है। ज़्यादातर छोटे व्यवसायों के पास यह डेटा नहीं होता; सबसे ज़्यादा–औसत वाला तरीका उसी समस्या को दो मापने योग्य संख्याओं और लगभग समान नतीजे के साथ हल कर देता है।
क्या मुझे हर उत्पाद के लिए अलग गणना करनी चाहिए?
आदर्श यही है, क्योंकि बिक्री की गति और आपूर्ति समय उत्पाद के हिसाब से बदलते हैं। व्यवहार में अपने टर्नओवर का बड़ा हिस्सा देने वाले 20-30 उत्पादों के लिए गणना करना काफ़ी है; धीमे बिकने वाले उत्पादों में बफ़र रखना अक्सर घाटे का सौदा होता है।
नतीजा शून्य या ऋणात्मक आए तो इसका क्या मतलब है?
अगर आपकी डाली हुई सबसे ज़्यादा बिक्री औसत बिक्री के बराबर है और सबसे लंबा समय औसत समय के बराबर है, तो इसका मतलब है कि कोई उतार-चढ़ाव नहीं; उस उत्पाद को सेफ़्टी स्टॉक की ज़रूरत नहीं है। व्यवहार में यह इस बात का संकेत भी हो सकता है कि माप लिया ही नहीं गया — चरम मान असली रिकॉर्ड से लें।
संबंधित कैलकुलेटर
स्टॉक टर्नओवर
आपका स्टॉक साल में कितनी बार घूमता है, कितने दिन में खत्म होता है, और गोदाम में कितना पैसा फँसा है?
इस हिसाब को Excel में रखने के लिए
स्टॉक ट्रैकिंग Excel
आवक–जावक की एंट्री से बचा हुआ स्टॉक, क्रिटिकल स्तर की चेतावनी और कुल स्टॉक मूल्य अपने-आप निकालता है।
ऑर्डर ट्रैकिंग Excel
ऑर्डर को चैनल, स्थिति, राशि और कार्गो ट्रैकिंग नंबर के साथ ट्रैक करता है; डिलीवरी का समय दिनों में निकालता है।
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अंतिम अपडेट: 18 सितंबर 2026