Расчёт критического остатка
При каком уровне нужно заказывать? Находит критический уровень по дневным продажам и сроку поставки.
Соответствует скольким дням продаж
—
Расчёт страхового запаса
Страховой запас — это резервное количество сверх вашей обычной потребности, которое вы держите, чтобы не остаться без товара, если продажи пойдут быстрее ожидаемого или поставщик задержится. Этот инструмент вычитает обычный день из худшего дня (наибольшие дневные продажи × самый долгий срок поставки) и считает, каким должен быть буфер в штуках; кроме того, он разделяет, какая часть буфера возникает из-за колебаний продаж, а какая — из-за задержек поставки, — так вы увидите, решив какую проблему, сократите замороженные в запасах деньги.
Расчёт страхового запаса
Страховой запас
—
держите сверх обычной потребности
Из-за колебаний продаж
—
насколько прогноз не попадает
Из-за задержки поставки
—
насколько поставщик опаздывает
Точка заказа
—
включая страховой запас
Главная проблема
—
Для наибольших продаж и самого долгого срока поставки берите не один крайний день, а несколько худших случаев за последние три месяца. Единичный необычный день приведёт к тому, что вы будете держать буфер больше необходимого.
Формула расчёта
Emniyet stoğu = (En yüksek günlük satış × En uzun tedarik süresi) − (Ortalama günlük satış × Ortalama tedarik süresi) Satış dalgalanmasından gelen pay = (En yüksek satış − Ortalama satış) × Ortalama tedarik süresi Tedarik gecikmesinden gelen pay = (En uzun süre − Ortalama süre) × En yüksek günlük satış Sipariş noktası = (Ortalama satış × Ortalama tedarik süresi) + Emniyet stoğu
Пример: магазин, продающий 12 штук в день и получающий товар за 7 дней
Вы продаёте в среднем 12 штук в день, в загруженные дни — до 20. Поставщик обычно привозит за 7 дней, в худший раз это заняло 12 дней.
Худший случай: 20 × 12 = 240 шт. Обычный случай: 12 × 7 = 84 шт. Страховой запас: 240 − 84 = 156 шт. — примерно 13 дней ваших продаж.
Из этих 156 штук 56 происходят от колебаний продаж ((20 − 12) × 7), а 100 — от задержки поставки ((12 − 7) × 20). То есть главная проблема — задержки поставщика: если вы сможете сократить самый долгий срок поставки с 12 до 9 дней, ваш буфер снизится со 156 до 96 штук — на 60 штук меньше замороженных денег. Здесь разговор с поставщиком освободит больше денег, чем уточнение прогноза.
Измеряйте два числа, а не гадайте
Этот расчёт опирается на два реальных измерения, и оба можно собрать за несколько недель.
Наибольшие дневные продажи: просуммируйте записи о движении в шаблоне учёта склада по дням; посмотрите на самые загруженные дни за последние 90 дней.
Самый долгий срок поставки: впишите в шаблон учёта заказов дату заказа и дату поступления товара на склад. Важен не срок, который называет поставщик, а тот, который вы измерили.
Если ваш товар хранится не на полке в магазине, а на отдельном складе, эти два числа получатся верными только при учёте приходов и расходов по складам: если поступивший на склад и проданный товар не записываются в один и тот же день, «наибольшие дневные продажи» окажутся занижены, и ваш буфер будет рассчитан меньше нужного. Как вести записи прихода, расхода и инвентаризации на складе, пошагово описано в руководстве как вести складской учёт.
Разница между страховым запасом и точкой заказа
Это не одно и то же, и если их путать, заказывать будут то слишком рано, то слишком поздно.
Страховой запас — это неприкосновенный буфер: в обычных условиях вы им вообще не пользуетесь. Точка заказа — это уровень, на котором вы говорите «заказываем сейчас», и он включает в себя страховой запас: количество, которое вы продадите за время поставки + страховой запас.
В примере выше страховой запас — 156, точка заказа — 84 + 156 = 240 шт. Когда остаток опускается до 240, вы делаете заказ; если всё идёт нормально, к моменту прихода товара у вас всё ещё остаётся 156 шт. Чтобы напрямую рассчитать точку заказа и рекомендуемое количество заказа, воспользуйтесь инструментом расчёт критического остатка.
Сколько стоит большой буфер?
Страховой запас не бесплатен: каждая штука на полке — это замороженные деньги. Чтобы измерить, сколько запасов вы держите, посмотрите инструмент расчёт оборачиваемости запасов — при увеличении страхового запаса первым падает именно этот показатель.
Для товаров со сроком годности увеличение буфера повышает и риск потерь. Для таких товаров обычно дешевле не наращивать страховой запас, а чаще заказывать (покупать меньше, но чаще).
Часто задаваемые вопросы
Что такое страховой запас?
Страховой запас — это резервное количество сверх обычной потребности, которое держат, чтобы не остаться без товара, если продажи пойдут быстрее ожидаемого или поставщик задержится. В обычных условиях он не используется; включается только когда дела идут плохо.
Как рассчитывается страховой запас?
Самый распространённый и применимый в малом бизнесе способ такой: (Наибольшие дневные продажи × Самый долгий срок поставки) − (Средние дневные продажи × Средний срок поставки). Оба крайних значения вы измеряете по собственным записям; знание статистики не требуется.
Страховой запас и гарантийный запас — это одно и то же?
Да, это два названия одного понятия; по-английски оно называется «safety stock». «Страховой запас» — более употребительный в логистике термин.
Страховой запас и критический уровень запаса — это разное?
Разное. Страховой запас — это сам буфер, а критический уровень запаса (точка заказа) — это общий уровень, при котором нужно делать заказ, включая этот буфер. Точка заказа = количество, которое будет продано за время поставки + страховой запас.
Разве не нужно использовать формулу со стандартным отклонением?
Формула Z × стандартное отклонение × √срок поставки даёт более точный результат для бизнеса, который регулярно ведёт данные о дневных продажах и у которого колебания близки к нормальному распределению. У большинства малых предприятий таких данных нет; метод «наибольшее–среднее» решает ту же задачу двумя измеримыми числами и со схожим результатом.
Нужно ли считать отдельно для каждого товара?
В идеале да, потому что скорость продаж и срок поставки зависят от товара. На практике достаточно посчитать для 20–30 товаров, дающих основную часть вашей выручки; держать буфер по медленно оборачивающимся товарам чаще всего себе в убыток.
Что значит, если результат нулевой или отрицательный?
Если введённые вами наибольшие продажи равны средним, а самый долгий срок — среднему сроку, это значит, что колебаний нет; для такого товара страховой запас не нужен. На практике это может быть признаком того, что замеры не проводились — берите крайние значения из реальных записей.
Связанные калькуляторы
Оборачиваемость запасов
Сколько раз в год оборачивается ваш запас, за сколько дней он распродаётся, сколько денег заморожено на складе?
Чтобы вести этот расчёт в Excel
Excel для учёта склада
По движению прихода и расхода автоматически считает остаток, предупреждение о критическом уровне и общую стоимость запасов.
Excel для учёта заказов
Отслеживает заказ по каналу, статусу, сумме и номеру отслеживания доставки; считает срок доставки в днях.
Поисковые запросы: страховой запасрасчёт страхового запасаформула страхового запасачто такое страховой запаскак рассчитать страховой запасрасчёт гарантийного запаса
Последнее обновление: 18 сентября 2026