Cálculo de Estoque Crítico
Em que nível você deve fazer o pedido? Encontra o nível crítico a partir da venda diária e do prazo de reposição.
Equivale a quantos dias de venda
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Cálculo de Estoque de Segurança
O estoque de segurança é a quantidade de reserva que você mantém além da necessidade normal para não ficar sem produto quando as vendas saem mais rápido que o esperado ou o fornecedor atrasa. Esta ferramenta calcula quantas unidades a reserva deve ter subtraindo o dia médio do pior dia (maior venda diária × maior prazo de reposição); além disso, separa quanto da reserva vem da oscilação das vendas e quanto vem do atraso do fornecedor — assim você vê qual problema resolver para reduzir o dinheiro parado.
Cálculo de Estoque de Segurança
Estoque de segurança
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mantenha acima da necessidade normal
Da oscilação das vendas
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o quanto a previsão erra
Do atraso na reposição
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o quanto o fornecedor atrasa
Ponto de pedido
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incluindo o estoque de segurança
O problema real
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Para a maior venda e o maior prazo de reposição, não use um único dia extremo: pegue alguns dos piores exemplos dos últimos três meses. Um dia fora do comum, que aconteceu uma só vez, leva você a manter uma reserva maior do que o necessário.
Fórmula de cálculo
Emniyet stoğu = (En yüksek günlük satış × En uzun tedarik süresi) − (Ortalama günlük satış × Ortalama tedarik süresi) Satış dalgalanmasından gelen pay = (En yüksek satış − Ortalama satış) × Ortalama tedarik süresi Tedarik gecikmesinden gelen pay = (En uzun süre − Ortalama süre) × En yüksek günlük satış Sipariş noktası = (Ortalama satış × Ortalama tedarik süresi) + Emniyet stoğu
Exemplo: uma loja que vende 12 unidades por dia e recebe a mercadoria em 7 dias
Você vende em média 12 unidades por dia, chegando a 20 nos dias de pico. O fornecedor normalmente entrega em 7 dias; na pior vez, levou 12.
Pior caso: 20 × 12 = 240 unidades. Caso normal: 12 × 7 = 84 unidades. Estoque de segurança: 240 − 84 = 156 unidades — cerca de 13 dias de vendas.
Dessas 156 unidades, 56 vêm da oscilação das vendas ((20 − 12) × 7) e 100 vêm do atraso na reposição ((12 − 7) × 20). Ou seja, o verdadeiro problema é o atraso do seu fornecedor: se você conseguisse reduzir o maior prazo de entrega de 12 para 9 dias, a reserva cairia de 156 para 96 unidades — 60 unidades a menos de dinheiro parado. Conversar com o fornecedor, em vez de corrigir a sua previsão, libera mais dinheiro nesse caso.
Meça os dois números, não estime
Este cálculo se baseia em duas medições reais, e ambas podem ser coletadas em algumas semanas.
Maior venda diária: some os registros de movimentação do modelo de controle de estoque por dia e observe os dias mais movimentados dos últimos 90 dias.
Maior prazo de reposição: anote no modelo de controle de pedidos a data em que você fez o pedido e a data em que a mercadoria entrou no depósito. Vale o prazo que você mediu, não o que o fornecedor diz.
Se a sua mercadoria não fica na prateleira da loja, e sim em um depósito separado, esses dois números só saem corretos se as entradas e saídas forem registradas por depósito: se a mercadoria que chega ao depósito e a que é vendida não forem registradas no mesmo dia, a “maior venda diária” parece menor do que é e a sua reserva é calculada menor do que o necessário. Como registrar entradas, saídas e contagens no depósito é explicado passo a passo no guia como fazer o controle de estoque de um depósito.
A diferença entre estoque de segurança e ponto de pedido
Não são a mesma coisa, e quando se confundem os dois, o pedido sai cedo demais ou tarde demais.
O estoque de segurança é a reserva intocada — em condições normais, você nunca a usa. O ponto de pedido é o nível em que você diz “faça o pedido agora” e inclui o estoque de segurança: a quantidade que você venderá durante o prazo de reposição + o estoque de segurança.
No exemplo acima, o estoque de segurança é 156 e o ponto de pedido é 84 + 156 = 240 unidades. Você faz o pedido quando o estoque cai para 240; se tudo correr bem, quando a mercadoria chegar você ainda terá 156 unidades. Para calcular diretamente o ponto de pedido e a quantidade de pedido recomendada, use a calculadora de estoque crítico.
Se a reserva é grande, qual é o custo?
O estoque de segurança não é de graça: cada unidade parada na prateleira é dinheiro imobilizado. Para medir quanto estoque você mantém, veja a calculadora de giro de estoque — quando você aumenta o estoque de segurança, essa é a primeira medida que cai.
Em produtos com prazo de validade, aumentar a reserva também eleva o risco de perdas. Nesses produtos, em vez de aumentar o estoque de segurança, geralmente é mais barato aumentar a frequência dos pedidos (comprar menos, com mais frequência).
Perguntas frequentes
O que é estoque de segurança?
O estoque de segurança é a quantidade de reserva mantida além da necessidade normal para não ficar sem produto quando as vendas saem mais rápido que o esperado ou o fornecedor atrasa. Em condições normais ele não é usado; só entra em ação quando as coisas dão errado.
Como se calcula o estoque de segurança?
O método mais comum e aplicável a pequenas empresas é este: (Maior venda diária × Maior prazo de reposição) − (Venda diária média × Prazo médio de reposição). Você mede os dois valores extremos nos seus próprios registros; não é preciso saber estatística.
Estoque de segurança e estoque de proteção são a mesma coisa?
Sim, são dois nomes para o mesmo conceito; em inglês, “safety stock”. “Estoque de segurança” é o termo mais usado em logística.
Estoque de segurança e nível de estoque crítico são diferentes?
São diferentes. O estoque de segurança é a própria reserva; o nível de estoque crítico (ponto de pedido) é o nível total, incluindo essa reserva, em que você deve fazer o pedido. Ponto de pedido = quantidade vendida durante o prazo de reposição + estoque de segurança.
Não preciso usar a fórmula com desvio padrão?
A fórmula Z × desvio padrão × √prazo de reposição dá um resultado mais preciso para empresas que mantêm os dados de venda diária organizados e cuja oscilação se aproxima de uma distribuição normal. A maioria das pequenas empresas não tem esses dados; o método maior–média resolve o mesmo problema com dois números mensuráveis e com um resultado parecido.
Preciso calcular para cada produto separadamente?
O ideal é isso, porque a velocidade de venda e o prazo de reposição variam de produto para produto. Na prática, basta calcular para os 20-30 produtos que geram a maior parte do seu faturamento; nos produtos de giro lento, manter reserva costuma ser prejuízo.
O que significa se o resultado der zero ou negativo?
Se a maior venda que você digitou for igual à venda média e o maior prazo for igual ao prazo médio, significa que não há oscilação; esse produto não precisa de estoque de segurança. Na prática, isso pode ser sinal de que não houve medição — pegue os valores extremos de registros reais.
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Última atualização: 18 de setembro de 2026