库存周转率
您的库存每年周转几次，几天能卖完，仓库里占用了多少资金？
损耗数量
—
损耗率计算
损耗率是指投入加工或购入的数量中变得无法使用的部分所占的百分比，计算方法为损耗数量 ÷ 投入数量 × 100。本工具计算损耗率和出成率，显示损耗值多少钱，并给出最常被忽略的数字：把损耗计入后，合格产品的真实单位成本。
损耗率计算
损耗率
—
投入中损失的比例
出成率（良品率）
—
投入中合格产出的比例
损耗成本
—
白白扔掉的钱
真实单位成本
—
每件合格产品，含损耗
要得到 1.000 件合格产品
—
按此比例需要投入多少
单位成本请填写投入物料的单价（即您的进货价），而不是产出物的单价——真实单位成本由工具自动计算。损耗率请根据至少几个月的记录得出，而不要只看一个批次；单个糟糕批次会让您的真实损耗率显得偏高。计算在您的浏览器中完成，不会发送任何数据。
计算公式
Fire miktarı = Giren miktar − Çıkan (sağlam) miktar Fire oranı = Fire miktarı ÷ Giren miktar × 100 Randıman = Çıkan miktar ÷ Giren miktar × 100 (Randıman = 100 − Fire oranı) Firenin maliyeti = Fire miktarı × Birim maliyet Gerçek birim maliyet = (Giren miktar × Birim maliyet) ÷ Çıkan miktar Hedef için gereken giriş = Hedef çıkış ÷ (Randıman ÷ 100)
示例：购入 1.000 kg、产出 920 kg 可售商品的企业
您以每公斤 45 ₺ 买了 1.000 kg 货物。经过挑选、切割和变质损耗后，剩下 920 kg 可售商品。
损耗数量：1.000 − 920 = 80 kg。损耗率：80 ÷ 1.000 × 100 = 8%。出成率：92%。
损耗成本：80 × 45 = 3.600 ₺。这笔钱在商品还没卖出之前就已经没了。
真实单位成本：您付了 45.000 ₺，手上只有 920 kg 可售商品：45.000 ÷ 920 = 48,91 ₺/kg。如果您按 45 ₺ 来核算利润，就等于每公斤有 3,91 ₺ 的成本没有算进去。
要得到 1.000 kg 合格产品：1.000 ÷ 0,92 = 1.087 kg，也就是需要买这么多。订货量应按这个数字来下，而不是按产出量。
损耗率和出成率是一枚硬币的两面
出成率（良品率）是投入中合格产出部分的百分比；损耗率则是损失部分的百分比。两者之和始终为 100：损耗率为 8%，出成率就是 92%。
使用哪一个因行业而异——食品、纺织和制造业更常用出成率，零售和仓储更常用损耗率。如果您的供应商说“出成率 92%”，就是在告诉您会有 8% 的损耗。
为什么损耗的真实成本高于单价？
因为您为损耗掉的货物也付了钱。您支付的总金额不变；用来分摊这笔金额的合格产品数量却减少了。
这是利润率计算中最常见的错误：售价是按损耗前的单位成本定的，利润率因而显得比实际更高。在上面的例子中，把成本 45 ₺ 的商品以 60 ₺ 卖出，看起来利润率为 33%；由于真实成本是 48,91 ₺，实际利润率只有 22,7%。要用正确的数字，请在利润率计算工具中填入真实单位成本。
如何测量损耗率？
不要靠估计；记录两个数字。投入数量是送货单或发票上的数量。产出数量是变为可售状态的部分。
最实用的做法是，在库存管理模板中把损耗单独作为一种出库类型来记录：如果销售出库和损耗出库混在同一列，既无法掌握库存，也算不出比率。期末盘点并与账面对比差异，可以使用仓库盘点模板。
按原因区分损耗，是降低损耗率的唯一办法：变质、破损、切割/挑选损失、错发和退货分别统计后，就能看出究竟是哪一项在烧钱。
损耗率高该怎么办？
首先区分损耗是可避免还是不可避免的。切割产生的碎屑、挑选时去掉的外皮或蒸发是不可避免的；目标不是把它降到零，而是让它保持稳定、可预测。变质、破损和过期则是可避免的损耗。
可避免损耗最常见的原因是库存持有过多：货在货架上放得越久，变质和过时的风险就越大。请用库存周转率计算衡量周转有多快。对有保质期的商品，与其加大缓冲，不如少量多次下单，通常成本更低；合适的订货水平请参考最低库存计算工具。
关于“法定损耗率”，本页怎么说？
这是个搜索量很高的话题，但并没有一个统一的数字。特定商品类别的可接受损耗率，是由商会及相关行业协会发布的清单按商品逐项确定的，会因商品、加工方式和时间而异。
因此本页不给出任何固定比率。如果您在税务方面需要引用某个损耗率作为依据，请向您所属的商会核实适用于自己商品的清单，并咨询您的财税顾问。本工具计算的是您自己的实测比率；如果实测比率高于认可比率，两者之间的差距本来就是您经营中的问题。
常见问题
什么是损耗率？
损耗率是指投入加工或采购的数量中，变得无法使用的那部分所占的百分比。变质、破损、切削和挑选损失、挥发以及超过保质期，都算作损耗。
损耗率怎么计算？
用损耗数量除以投入数量，再乘以 100。如果投入 1.000 kg，产出 920 kg 完好产品，则损耗为 80 kg，损耗率为 80 ÷ 1.000 × 100 = 8%。
损耗率公式是什么？
损耗率 = (投入数量 − 产出数量) ÷ 投入数量 × 100。出成率则是 产出 ÷ 投入 × 100，它与损耗率之和始终等于 100。
如何在 Excel 中计算损耗率？
如果投入数量在 A2 单元格，产出数量在 B2 单元格，损耗率输入 =(A2-B2)/A2，并把该单元格设为百分比格式。出成率用 =B2/A2，损耗折合的 TL 金额用 =(A2-B2)*单位成本 这个公式。
损耗率和出成率有什么区别？
损耗率表示损失的部分，出成率表示完好产出的部分。8% 的损耗率就是 92% 的出成率；两者其实是同一个指标的两种读法。
如何得到含损耗的真实单位成本？
用您支付的总金额除以完好产出的数量。如果您为 1.000 kg × 45 ₺ = 45.000 ₺ 付了款，最终得到 920 kg 完好产品，真实成本就是 45.000 ÷ 920 = 48,91 ₺/kg。售价应当以这个数字为基础来定。
为达到目标产量，我应该采购多少货？
用目标产出数量除以出成率。出成率为 92% 时，要得到 1.000 kg 完好产品，需要采购 1.000 ÷ 0,92 = 1.087 kg。工具中的“每 1.000 件完好产品所需”单元格会直接给出这个结果。
法定损耗率是多少？
并不存在唯一的法定比率。可接受的损耗率按商品类别，由商会和行业协会发布的清单确定，并且会变动。请向您所属的商会和财税顾问核实适用于自己商品的比率；本工具计算的是您自己的实测比率。
我输入的数量会被保存吗？
不会。计算完全在您的浏览器中进行，数量和成本不会发送到任何服务器。
相关计算器
利润率计算
从进价到售价，从售价到利润率。分别显示成本加成率和销售毛利率。
想在 Excel 中记录这项计算
库存管理 Excel
根据入库和出库记录自动计算剩余库存、最低库存预警和库存总价值。
仓库盘点 / 库存 Excel
将系统数量与实物盘点结果进行比对，自动汇总短缺、盈余和损失金额。
相关搜索词：损耗率计算什么是损耗率损耗率公式损耗率怎么计算Excel 损耗率计算生产中的损耗率计算出成率计算
最后更新：2026年9月18日